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梭子蟹怎么清蒸

人气:121 ℃/2023-05-16 03:45:38

原料:梭子蟹。生姜、香醋、糖。

做法:1、生姜切末。2、加香醋、糖调和成蘸料。3、把海蟹刷洗干净。4、蒸锅水烧开之后,把蟹腹部朝上放入,大火蒸15分钟左右。

梭子蟹个头大蟹肉足,虽然没有大闸蟹那么细嫩,但依旧很鲜美

海蟹性寒,吃的时候搭配姜醋汁可以缓解寒性、去除腥味。

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