西红柿凉面酸汤的做法

主料：

龙须面100克、小油菜1棵、西红柿1个、鸡蛋1个、小葱2棵、姜末2勺

辅料：

香醋20ml、生抽5ml、盐3克

西红柿酸汤面的做法步骤

1.准备好食材调料

2.鸡蛋煎成饼，切丝备用

3.炒香姜末

4.倒入香醋，烹出香味。

5.加入水和西红柿

6.西红柿煮至软烂后，加入鸡蛋丝和小葱碎。水开后，加入生抽和盐，关火盖上锅盖。酸汤即成。

7.煮面

8.烫菜和木耳

9.将熟面和烫好的菜装入汤碗

10.加入酸汤即可。