香煎土豆片是怎么做的

做法如下

1.小土豆去皮洗干净。

2.放入蒸锅蒸20分钟。

3.蒸熟的土豆用刀背压扁，不要太用力，要保证土豆完整。

4.铸铁煎锅中倒入适量油。

5.放入小土豆煎制。

6.煎到土豆两面金黄，撒入盐、胡椒粉、芝麻和孜然。

7.装盘撒上葱花即可。

土豆要选择较小的，易煮熟易入味，用铸铁锅煎制风味更佳，菜谱中用的这款铸铁煎锅某宝和京东都有销售。

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香煎土豆片的家常做法食材食谱热量：296.3(大卡)主料土豆1个方法/步骤1首先把土豆剥皮，然后切成薄片香煎土豆片的家常做法2碗中放入面粉，然后加入鸡蛋和盐香煎土豆片的家常做法3加入适量的水调成面糊香煎土豆片的家常做法4然后把土豆片放入面糊中香煎土豆片的家常做法5饼铛中加入适量的油，烧热香煎土豆片的家常做法6然后放入沾面糊的土豆片香煎土豆片的家常做法7等一面焦黄以后翻面煎另一面香煎土豆片的家常做法8两面金黄以后美味的土豆片就出锅了