生茶的冲泡方法和步骤
人气:279 ℃/2024-08-12 17:50:07
水壶)、茶巾、茶道组。——冲泡茶具具体可根据个人实际需求选择。取适量茶叶置入茶荷或其他盛放器具备用。
二、温杯洁具: 将水烧开,倒入准备好的冲泡器具中,主要起到提高茶具温度的作用,同时用于清洁。
三、投茶: 将事先准备好的茶叶投入盖碗/壶中。投茶量为茶具容量的20%,通常6~8g即可。若饮茶人数只有1~2人;使用玻璃杯或者保温杯饮用则视具体情况减少投茶量至3~5g。
四、洗茶(也称润茶): 水烧开静置至不翻腾即可倒入浸润茶叶并快速倒出,其作用是唤醒茶叶,使其香气及口感在后续冲泡中能更好释出。
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