东北干豆腐最好吃的做法

在咱天津叫豆腐皮，最佳做法是拌豆腐丝，切成细丝，放上葱丝，醋，生抽，盐，糖，昩精，香油。太好吃，天津的小饭馆大多数都有这道小凉菜。

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食材清单

干豆皮 一张

蒜 一瓣

香油 一勺

辣椒油 两勺

生抽 一勺

醋 两勺

盐 适量

味精 适量

烹饪步骤(共4步)

1、把干豆皮洗干净，用水泡软。

2、锅加水烧开后，把泡软的干豆皮放入，烫两分钟左右。

3、捞出，冷水淋一下，切成片。

4、把上面调味料加入搅拌均匀即可食用。