猪肚子炖什么好吃又营养

主料

猪肚适量

莲藕适量

调料

盐适量

鸡精适量

做法步骤

1.准备好猪肚清洗干净，煮熟。

2.莲藕去皮，清洗干净。

3.猪肚和莲藕切成大块。

4.猪肚和莲藕一起放入电高压锅，焖炖30分钟。

5.时间结束后，加盐和鸡精调味。

《2》

日常生活中，可用猪肚炖白胡椒、莲子、栗子、人参、红枣和黄芪等，不仅味道鲜美、营养丰富，而且还有助于养胃，适量食用有益于人体健康。

1、猪肚炖白胡椒：白胡椒属温性食物，猪肚具有滋补的功效，二者一起食用，可以起到滋阴养胃的作用，同时白胡椒可以去除猪肚的异味，从而提高鲜味；

2、猪肚炖莲子：莲子中含有丰富的矿物质和维生素，且莲子味道清香，而猪肚中含有较多的蛋白质，二者一起食用，可起到补充营养物质的作用，同时还具有益肾涩精、补养心气，具有缓解心悸、失眠、脾胃虚弱等功效；

3、猪肚炖栗子：栗子香甜适口，且栗子和猪肚都具有养胃健脾，补中益气的作用，二者同食可以增加疗效，起到温补胃肠的作用；

4、猪肚炖人参：人参、猪肚均具有健脾胃、补益气的作用，二者同食具有补虚损，滋养脾胃的作用；