德国什么刀最好

双立人，WMF,三叉，古锐德。双立人和三叉都是出自德国索林刚这个小镇。双立人在中国比较有名，国际上还是更认可三叉。并且买双立人切记，别买中国产的，双立人很多系列专宰中国人的。就算德国产的未必也好。上面4个牌子中，古锐德应该算最高端的。还有，中国人的方形菜刀　和德国品牌中同外观的刀　并不是同一种东西。我们是一刀多用，又重又锋利。德国刀是分的很细的。平时切菜用主厨刀，细一些的那种。圆弧形的基本。　　******才会用方形的，这种******并不锋利　专门用来砍的。还有，这年头德国刀很一般了。一般专业厨房的大师，　会配一把德国******、德国主厨刀　　　另外再配日本主厨刀、削皮刀这些。日本刀远比德国刀锋利，只是保养上比较难，且不能砍骨头。所以建议你自家用，入一把日本主厨刀＋德国******其实就很够了。日本主厨刀可以考虑Yaxell，Shun，Global或者性价比很高的藤次郎。　　德国刀就入把三叉的******　就够了平时。谢谢。希望对你有帮助啦。