骨头鸡头怎么做好吃
人气:313 ℃/2024-08-11 23:42:03
骨头鸡头做做法过程:
鸡头1袋
辅料
盐2勺 葱花,姜,蒜
大料(八角)2个 酱油
蚝油一勺 鸡精
简单的懒人下酒解馋菜~电高压锅版炖鸡头的做法步骤
1. 鸡头一定要洗干净,酱酱把鸡嘴剪了,总觉得这样更干净些,不过不喜欢或者懒得剪也是可以的哈~ 洗干净以后在水里泡一会。
2. 泡鸡头的空闲可以准备辅料,葱花,姜片,蒜,这些的用量都根据自己的口味,酱酱不爱吃葱姜所以放的少,不过大料加2个就可以了。
3. 鸡头要凉水下锅,等锅开以后,撇去浮沫再焯一小会到鸡头变色。
4. 捞出洗去浮沫,在这里酱酱用的是凉水洗去浮沫。
5. 锅中倒油。油量要稍微多一些,比平常炒菜多一些即可。也不要太多。
6. 重要的一步:油温在6,7成热时,下刚才准备好的佐料。先下大料,炸一会 有香味飘出的时候下葱姜蒜。把葱姜蒜翻炒一下出香味(几秒钟),到入酱油,酱油的量是根据你鸡头的数量以及自己的口味的,酱酱自己是直接到的,大概也就半碗左右的样子。到入酱油之后翻炒几下,加入鸡精一勺盐两勺(根据自己口味增加或者减少)到入白水。
7. 白水的量也是根据自己鸡头的数量以及汤多少,酱酱的量是将近1碗半多一点的量,碗是平常吃饭的家用普通的碗 不太大。到入水之后加盖等带水开。水开之后可以关火了。
8. 把鸡头放进电高压锅的小锅内,把刚才做好的汤汁倒进去,用铲子翻几下,使鸡头和酱油混合并都粘上酱油,不管鸡头多少,汤汁的量都应该是刚刚没过鸡头比较好。
- 06-18
电视外科风云电视剧楚君结局
- 04-17
宠物唐风蟋蟀注音版
- 05-31
综合移动的话费账单中的梦网短信信息费是什么
- 09-18
综合二年级手工苹果树
- 08-30
综合塞尔达怎么开火山塔
- 08-11
电视王志文当电视主持人的电视剧
- 07-16
电影推荐几部好看的校园黑帮电影
- 07-06
数码上海手机地铁卡怎么办理
推荐
- 1世界上最大的佛像是哪座259
- 2如何使用wind数据库304
- 3告密者结局龙飞和孔雀在一起了吗479
- 4苹果电脑怎样连接投影仪228
- 5花千骨中 竹染为什么被流放到蛮荒200
- 6恍恍惚惚的意思是什么159
- 7知否导演编剧是谁135
- 8什么的嗓音填成语498
宠物
- 1狗窝咳症状448
- 2狗从出生多久能繁殖183
- 3折衷鹦鹉的价格 一般成群出现的是雄鸟190
- 4狗外出随地排泄大便的危害有哪些484
- 5金丝熊好养吗 金丝熊还是非常好养的仓鼠108
- 6猫第一次打疫苗打几针379
- 7宠物兔子价格 买宠物兔的注意事项363
- 8埃及神仙鱼怎么分公母328