怎么把揉成面团
人气:274 ℃/2023-08-28 07:38:40
做法如下:
1,面粉倒在干净无水无油的和面盆里。
2,用筷子在面粉中心挖一个小洞。
3,徐徐的将适量的水倒在挖好的小洞里。
4,用筷子从小洞的边缘,把干面粉向小洞的水里扒拉。用筷子将拌入水里的干面粉与水充分的搅拌均匀,形成带有许多干粉的细小面絮。
5,把拌好的面絮放在一边,在另外的干粉处分次徐徐倒入适量的水。
6,用筷子把剩余干面粉与冷清水充分搅拌调和均匀,面盆内形成雪花状带葡萄状面絮。
7,用手把雪花状带葡萄状面絮揉合在一起。揉成表面光滑的面团。
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