番薯要煮多久

10到20分钟，根据红薯的大小决定。

水煮红薯煮制的时间是随着红薯的大小而有所改变的，一般将红薯切成大小均匀的1厘米块状，通常水开后煮10分钟就好了，但若是整个红薯煮的话，一般手掌大小的红薯，大火水开后，需要煮15—20分钟才会熟透，建议用一根筷子从红薯表面戳进去，如能顺利戳透红薯的，代表红薯熟透，如不能，则需要根据情况再煮1—5分钟左右。

《2》

20分钟左右。

将红薯煮熟的时间与红薯的大小及煮的方式都有关系，一般来说，将红薯在水开之后再煮20分钟左右基本就能将其煮熟了。

想要判断红薯是否熟透，可以用筷子插，如果能较为轻松地插下去并且没有什么阻碍，那就是基本煮熟了。还可以戳一戳红薯的表皮，如果表皮已经凹陷下去，并且比较软了，那么红薯一般也熟得比较好了。