锅边馍怎么做

做法如下：

（1）准备材料：鸡蛋1个、普通面粉100g、水适量、盐1/2小勺、香葱适量、食用油1小勺；

（2）面粉中调入适量水，搅拌均匀；

（3）面糊中敲入1个鸡蛋；

（4）搅打至比较稀的均匀的面糊，面糊稀薄一些，做出的饼更为柔软，再放入1/2小勺盐，搅拌均匀；

（5）香葱摘洗干净后切碎；

（6）平底锅中放入少许油，然后倒入适量面糊，轻轻地晃动锅子，让面糊均匀地铺在锅底，并撒上一些葱花；

（7）在面糊表面完全凝固后，翻面再煎；

（8）当饼的两面都煎至淡淡的金黄色时，就可以出锅装盘了。