吃海底捞 必点的菜品是什么

海底捞火锅特色菜品有：

1、捞派黄喉：原料是猪的心管，经过加工后，吃起来十分脆爽，涮煮时间：锅开后再煮1分钟左右就可以食用。

2、捞派鸭肠：精挑细选的鸭子，正规养殖场养殖，采用速冻保鲜技术，鸭肠非常新鲜，味道很好。涮煮时间：锅开后再采用“七上八下”的方法涮15秒就可以食用。

3、捞派千层毛肚：捞派千层毛肚原料是牛的草肚，加入葱、花椒等腌制而成，口感十分脆爽，五香味浓、耙软化渣。涮煮时间：锅开后再煮3分钟左右就可以食用。

4、捞派滑牛肉：原料是牛后腿精瘦肉，经过了去筋膜、切片、腌制等程序加工而成，非常的鲜嫩。涮煮时间：锅开后再煮5分钟左右就可以食用。6、捞派豆花：采用优势大豆磨浆，经传统手工工艺压制而成。涮煮时间：锅开后再煮5分钟左右就可以食用。蘸酱搭配：配上豆花蘸碟，风味更突出。