王刚家常香煎鲈鱼
人气:141 ℃/2024-01-24 23:31:54
食材用料
鲈鱼一条,香菜50克,红尖椒50克,香菜50克,洋葱50克,小葱50克,蒜50克,盐3克,豆瓣酱30克,鸡粉3克,味精3克,胡椒粉3克,香油3克,生抽10克,生粉20克
做法步骤:
1,鲈鱼切成一厘米厚的片,鱼头从中间斩开。
2,将香菜、尖椒、小葱、蒜、洋葱都切成末。
3,将切好的鱼片洗干净,控干净水,加入盐、豆瓣酱、鸡粉、味精、胡椒粉、香油、生抽、生粉抓匀。
4,平底锅中倒油,七分热时,转中火放入鱼片煎至两面金黄,放入香菜、尖椒、小葱、蒜、洋葱炒香出锅装盘。
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