春风芙蓉面配方
以下是一份简单的春风芙蓉面食谱,供您参考:
材料:
- 面粉 200 克
- 鸡蛋 1 个
- 黄瓜 1 根
- 豆芽 100 克
- 瘦肉丝 100 克
- 青葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
步骤:
1. 面粉中加入适量水,揉成面团,静置 20 分钟备用。
2. 鸡蛋打散后加入适量盐、料酒和鸡精,搅拌均匀。
3. 黄瓜去皮切成细丝,豆芽焯水备用。
4. 瘦肉切成丝,加入少量盐、料酒和生抽腌制 10 分钟左右。
5. 将面团揉成条状,切成小段,擀成饺子皮。
6. 将腌制好的瘦肉丝包入饺子皮中,捏紧封口。
7. 热锅凉油,将饺子放入锅中,煮至浮起即可捞出备用。
8. 热锅凉油,将青葱煸炒出香味,放入豆芽和黄瓜丝,加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀。
9. 将炒好的豆芽和黄瓜丝铺在碗底,放上煮好的饺子,倒入鸡蛋液,放入蒸锅中蒸 10 分钟左右。
10. 取出后淋上少量的生抽和香油即可。
希望这份食谱可以帮到您。
《2》
芙蓉面条采用现代生物性供一个独特的技术配方, 将玉米、高粱、小麦、小米、大米、大米粉进行生物变性后,一次成型非油炸即食方便面条,这种面条生产工艺独特, 但操作简单, 他色泽自然,富有韧性和弹性, 煮时不易断条混汤, 只需在温水或开水中浸泡1分钟即可食用, 而且放置2小时不混汤, 不变糊, 品质远远优于方便面。
2. 此外, 如果使用不同的原料和配方, 利用玉米五谷杂粮营养面条机可以生产:
A: 金黄色的纯玉米“金丝面”, 棕褐色的纯高粱“乌龙面”, 浅黄色的纯小米“御膳面”,洁白的纯小麦“龙须面”和纯大米的“水晶面”等。
B: 绿豆面条、 荞麦面条、 冷面、 朝鲜面系列
C: 各种菠菜面、番茄面、南瓜面、鱼肉面条、香菇面条、海带面条系列。
D: 意大空心面条、粉条、粉丝产品。
E: 玉米面条、 油炸之后拌以麻辣粉、白糖等制作; “香酥多味玉米条” 做小包装
F: 用大米、 小米做成年糕、然后切片, 油炸制品 "香酥年糕片、江米条“ 等产品
G: 用玉米、大米生产出宽面条, 晾干后切成小片, 油炸后成各种锅片, 可以制 “黄金玉米锅片、 白玉锅巴” 等产品
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