大厨冬瓜汤做法

食材：猪骨、薏米、冬瓜、盐、生姜。

做法：

1、薏米提前浸泡40分钟。

2、猪骨用滚水煮一下，洗净浮沫捞起备用。

3、冬瓜洗净切块。

4、锅里放适量水，放入焯好的排骨、薏米、生姜和冬瓜。

5、大火烧开后，小火煲1个钟，关火调入食盐即可。