煮肉的教程

步骤/方式1

五花肉洗净切成小块，冷水下锅，锅里放2小段葱2片姜，焯水一下。去血沫后，把五花肉捞出来备用。

步骤/方式2

焯肉的同时准备一下干料。3小段葱，4小片姜，花椒十几粒，大料2个，香叶2片，桂皮一小段，辣椒半个。

步骤/方式3

起锅烧油、下入香料爆香

步骤/方式4

放入焯好水的五花肉煸炒出油

步骤/方式5

加入热水，水要没过肉，加入生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖、水开后，转小火，盖锅盖，煮1个小时。

步骤/方式6

大火收汁即可

步骤/方式7

成品图