葱烧武昌鱼的做法王刚

步骤1

武昌鱼开肚去内脏 洗净。在鱼身两面打上花刀 葱姜蒜洗净切碎

步骤 2

锅倒油烧热 加入姜 蒜炒香 倒入辣椒酱炒出红油 放武昌鱼煎至金黄色 然后放水 放盐 味精 烧至入味 撒上葱花即可

步骤 3

最后装盘就好了

《2》

步骤一

步骤一

所需食材

步骤二

步骤二

武昌鱼切柳叶刀

步骤三

步骤三

葱切三厘米左右段，辣椒切小段，姜蒜切片备用！

步骤四

步骤四

锅内倒入菜籽油加热，至七成热，下入武昌鱼！

步骤五

步骤五

下武昌鱼炸制金黄色捞出备用！

步骤六

步骤六

锅内留少许底油，葱段下锅炒出香味，至金黄色

步骤七

步骤七

下入姜蒜花椒八角炒香！

步骤八

步骤八

下入辣椒炒出辣椒的香味下入炸好的武昌鱼

步骤九

步骤九

依次烹入料酒少许，白醋少许，生抽适量

步骤十

步骤十

加入三勺汤汁中火慢炖十分钟，再大火收汁淋少许湿淀粉勾芡即可盛盘！