驴肉饺子馅怎么拌好吃

.先将胡萝清洗干净，切丝切小丁放置一旁备用，再将提前准备好的洋葱也切成小丁，切的越小越好，

将绞好的驴肉馅和猪肉馅混合搅拌均匀；

再打两个鸡蛋，加入提前备好的十三香粉，姜粉，料酒，盐，鸡精，用力的搅拌均匀.再往里面放入生抽和耗油，放入大半碗水向一个方向进行搅拌；

放上一勺香油，以及适量的豆油，搅拌均匀即可；

《2》

首先，在肉里放上水，保证肉的水嫩，不再干硬。再放葱姜蒜，放耗油，鸡精，味精，切碎的香菜，新鲜的小葱，饺子馅调料。搅拌均匀即可。