拌面家常做法简单好吃不放生抽
人气:247 ℃/2024-05-02 08:31:02
食材:
面条1把,鸡蛋2个,番茄2个,火腿肠2根,葱花,生抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,白糖1勺,水淀粉小半碗
做法:
1、番茄去皮切块,鸡蛋磕入碗中搅散后放入锅中煎熟盛出,锅热入油,下葱花番茄翻炒出汁
2、放入火腿肠翻炒,加入番茄酱老抽生抽蚝油,白糖,少许食盐翻炒均匀,加入一大碗水熬煮5~6分钟
3、淋入小半碗水定粉,煮至黏稠最后放入鸡蛋翻炒均匀即可
《2》
准备食材:鲜面条一份,蒜苔100克,五花肉100克,生抽适量,盐适量,五香粉适量,鸡精适量。
蒜薹切段,五花肉切条。
面条煮熟捞出沥水。
炒锅烧油,油热下入五花肉煸炒,加入五香粉,盐,生抽调味(不喜欢吃生抽的可不放),炒至五花肉变色,下入蒜苔,继续翻炒至断生,加入鸡精翻拌均匀,盛出浇至面条上拌匀即可。
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