炸红豆的家常做法

原料

红豆 (200g)，鸡蛋 (几个)，干炸粉 (少许)，盐 (少许)

步骤

1/5

将鸡蛋磕入小碗中，打成蛋液，备用。可以加入一些五香粉跟食盐。



2/5

将干炸粉倒入小碗中。



3/5

红芸豆切段，裹上蛋液后，直接在干炸粉中滚一下，下入锅中。



4/5

用筷子翻动一下，将红芸豆翻一个面。均匀受热。看到红芸豆上色后，用笊篱捞出。



5/5

盛入盘中，趁热撒上椒盐即可。