油焖尖椒的家常做法

主料:尖椒400g

辅料:酱油1勺，蚝油1勺，糖1勺，米醋1勺

淀粉1勺，大蒜3瓣，大葱1根

1. 尖椒洗净去蒂去籽，切成段。

2. 锅中倒入适量油放入尖椒煎至两面焦黄。

3. 煎好的尖椒盛出备用。

4. 锅中倒入适量油，放入葱花爆香。

5. 倒入尖椒，加入酱油、蚝油、糖、醋和蒜末。

6. 淀粉加入适量水和成水淀粉。

7. 将水淀粉倒入锅中，翻炒均匀即可。

8. 香辣可口，不错的下饭菜。