煲灵芝汤正确做法

一、材料

排骨适量、灵芝15克、淮山25克、枸杞适量、花生适量、花菇6朵、蜜枣1粒、盐适量

二、做法

1、泡洗所有食材，将花菇、灵芝放入温水中泡软，洗净备用；

2、将猪排骨飞水，去掉多余的嘌呤。骨头汤洗净冷水下锅开火煮开2分钟，去除水免得泡沫渣滓，捞出备用。

3、除了枸杞，把灵芝、花菇、猪骨、花生、淮山药、蜜枣等材料放入汤锅中，加入适量的水。

4、大火烧开后转小火，煲1个半小时后，加入枸杞煲10分钟关火，加入适量盐调味即可。

《2》

1、猪大骨750克，灵芝30克，枸杞少许，红枣若干，干桂圆少许，党参15克，盐适量，姜适量。

2、备好灵芝、党参，洗干净哦，将其切成小块儿容易煮。这样可以出味快些。

3、把枸杞、红枣、干桂圆洗干净，备用。

4、把猪骨头焯水过去猪骨血水洗干净。

5、把材料放进锅中，加入水，隔水炖3.3小时。

6、灵芝汤，熬好之后，把最上层多余浮油去掉，加入适量盐调味。这样的汤不会苦，挺纯口，好喝。