海五星怎么吃

主料：猪腱适量、长思水晶蜜枣2个、枸杞25g、胡萝卜1根、海五星适量调料：食盐适量、姜适量做法步骤：

1.猪腱切大块，加姜片下开水焯一下然后洗净沥干备用；

2.海五星用清水洗净备用；得提防有沙子；

3.胡萝卜去皮切滚刀块，蜜枣和枸杞子一起洗净；

4.煲中煮开水，水开后放所有材料，再次煮开后转用煲汤模式（或小火）煲约两小时，食用时加盐调味即可！

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海五星的肉其实很少，基本上无食用价值，人们多以雄性海星来熬汤补身，若真是要吃的话，则可取雌性海星的卵（海星籽）。

海五星含海星皂苷多种，皂苷可水解出葡萄糖、木糖、鼠李糖等。

海五星含有无机元素Zn、Mn、Al、Cd、Fe、Mg、Ca、Se、Pb、Cu、Ni、Ti、Co、Li、Cr等，以及多种氨基酸。

海五星含多种微量元素：Zn、Mn、Cd、Fe、Pb、Cu、Ni、Ti、Co、Li、Cr、Te、As、Ba、Bi、Sb、Si、Ge、Nb、Sn、Be、Zr、Cs、TL、Rb、Sr、Ca等；并含氨基酸，其中苏氨酸、缬氨酸、甲硫氨酸约占30%，蛋白质总含量为19.66%。海星粘多糖及海星皂有抗癌活性。海星制剂对肝癌有抑制作用，并可以提高CTX和ADM的化疗时的疗效，提高其对肿瘤的抑制率。海星中的酸性粘多糖有调节免疫功能作用。 海星化结消散汤主料： 海星2只、淡菜20克、墨鱼干 2只、南杏仁10克、北杏仁10克、猪脊骨400克 辅料： 蜜枣 (1颗)1.把猪脊骨洗净，用热水汆烫备用。

2.把汤包里的海星用清水浸泡半个小时备用，其他材料洗净沥干水分备用。

3.把所有材料放进电炖锅里面，加入2000毫升的水，盖上盖子，大火煮滚转小火煲1.5个小时，加盐即可饮用海星海底椰红萝卜煲瘦肉汤 材料：干海星1只、海底椰100克、姜5-6片、杞子20粒、红萝卜1根、瘦肉500克 、密枣数个1.将海星浸泡，洗净2.海底椰冲洗干净3.瘦肉切块后飞水，把所有材料放入煲中加水，大火烧开，转小火煲1个小时，加盐调味即可。