生腌酸辣包菜的做法
人气:272 ℃/2024-04-11 15:53:47
用料:包菜300克
步骤:1.食材:包菜300克、小米椒20克、大蒜2瓣、姜5克。 调味料:盐2克、白醋3克、白酒3克、白糖1克、花椒1克。
2.包菜撕成小块。
3.小米椒切段。
4.姜切丝。
5.包菜中加入小米椒、大蒜、姜丝、花椒、盐、白醋、白酒、白糖,搅拌均匀,盛入密封容器中冷藏腌制24小时,取出即可食用。
《2》
包菜300克、蒜末10克、小米椒3个、盐2克、醋3克、生抽10克、鸡精1克。
做法:
1、包菜洗净切丝,然后放入盐2克腌制20分钟,洗净,挤干水分;
2、小米椒切碎;
3、包菜放入碗中,调入盐2克、鸡精1克、生抽10克,放入蒜末、小米椒、醋3克拌匀腌制10分钟;
4、腌好后拌匀,装盘。
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