白莲和莲蓉是一样的吗

白莲和莲蓉是不一样的。

白莲睡莲科莲属植物，白莲产品其实就是莲子，颗大粒圆，皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。莲蓉则是由莲子、白糖、油等食材制成的食品。红莲蓉就是莲子和红糖做的。白莲蓉就是莲子和白糖做的。黄莲蓉的外皮是加了红糖和油和的面，因此呈黄色。