纯牛奶和奶粉有什么区别
人气:129 ℃/2024-01-06 20:01:58
1、生产工艺不同
奶粉是牛奶经过消毒后,再经浓缩、喷雾、干燥等工序制成的,浓缩了水分、蛋白质、脂肪等营养成分含量;纯牛奶则是以生牛乳为原料,不添加其他任何添加剂成分,只经过杀菌消毒处理制成的。
2、消化吸收不同
牛奶在加工成奶粉过程中,含有的酪蛋白颗粒变细了,所以奶粉要比纯牛奶更容易消化吸收一些。
3、营养成分不同
纯牛奶和奶粉的营养成分本质上没有什么不同,都主要含有蛋白质、钙质以及其他维生素、矿物质成分;不过奶粉会根据不同的需要添加一些营养成分,满足婴儿、孕妇、中老年人等特殊群体的营养需要。
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