汤火粉的做法

材料：白萝卜100g、胡萝卜50g、蘑菇50g、白菜3片、粉丝50g

调料：食盐适量、鸡精2g、干辣椒2个、调和油适量、胡椒粉2g、香菜适量

做法：

1.准备好所有的食材。

2.白萝卜和胡萝卜去皮切片。

3.锅中水烧开，放入萝卜焯烫一下过凉备用。

4.把熟至牛肉倒入汤锅中，再加适量的清水煮上10分钟。

5.把牛肉捞出，稍凉后切小块。

6.粉丝用清水浸泡备用。

7.炒锅倒油烧热，打入洗净切片的大白菜和蘑菇翻炒至软关火。

8.把萝卜和白菜，蘑菇放入干锅中。

9.加入牛肉汤。

10.放入干辣椒

11.大火煮上15分钟后，加入切好的熟牛肉。

12.放入盐和胡椒粉调味。

13.再把粉丝放入，煮至粉丝变透明。

14.加少许鸡精，撒上香菜关火。