含维生素B蔬菜都有什么

常见含维生素B多的蔬菜有西葫芦、黄瓜、番茄、胡萝卜、芹菜、菠菜、西兰花、甘蓝、生菜、大白菜、南瓜、马铃薯、洋葱、辣椒、茄子、荷兰豆、蒜头等；此外，还有一些野生蔬菜也含有丰富的维生素B，如扁蓄菜、蒲公英叶、野苋菜、地笋、刺儿菜、白薯叶、沙参叶、茴芹、苣荬菜、歪头菜、小旋花、黄麻、茵陈蒿等。

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含Vb的蔬菜主要有以下类别，从含量大小排列的话，排第一的是菠菜，排第二的是紫甘蓝，排第三的是大白菜，排第四的是药芹