荞麦面灌肠怎么做
人气:438 ℃/2024-02-13 20:29:35
荞麦面灌肠的做法:一、材料荞面200克、白面100克、盐5克、白矾2克、水适量二、做法1、将荞面,白面放入盆内加入盐、白矾、水和硬搅软,顺着一个方向边加水,边搅动成稀糊状,用手抓起看似一条线即可。2、将4寸小碟洗净,依次刷上油摆入笼内,将稀糊舀入碟的三分之二,盖上盖后在蒸笼里蒸熟,冷却后,取下切条。3、切好的灌肠条与豆芽煸炒,亦可凉调食用。
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