银莲酱的制作方法

百页50克、红椒15克、蒜15克、姜10克、葱花10克、冰糖10克、胡椒粉1克、大葱15克、剁椒50克、太太乐原味鲜小炒鲜10克、太太乐原味鲜红烧酱油5克、生粉3克、红油10克、豆瓣酱15克、高汤50克、太太乐原味鲜料酒5克

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食材 :

银莲500g

紫苏250g

原油面豉250g

沙糖250g

油50g

做法 步骤

1.把新鲜的银莲洗干净，切开十字花型这样更容易入味。

2.放生油先炒一下银棯，加入白沙糖一起炒均匀。

3.15分钟后放紫苏炒10分钟，然后把原油面豉酱放下去煮10分钟收火，起锅。

4.用陶瓷碗装起来，冷却后放冰箱储存。随吃随用，可冷藏。