灵芝炖鸡的做法步骤图 灵芝炖鸡怎么做好吃

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灵芝鸡:顾名思义属于药膳吧

作 用:补虚温中通乳、增强免疫力、调节分泌、防止衰老

做法一（煲汤做法）

准备食材:赤灵芝30克、淮山20克、枸杞10克、桂圆肉15克、陈皮1/4个、去核红枣8个、罗汉果1/4个、鸡一只

1.首先鸡去皮洗干净、出水、备用，把陈皮泡软去果瓤儿。

2.锅里放适量得水，水滚后放入鸡和其他准备好的材料，煲1小时45分钟。

3.放入桂圆肉接着煲15分钟，既可根据口味调味食用。

温馨小提示:灵芝不用洗。会把上面的袍子粉洗掉，其他药材可以用水简单冲一下。

做法二

准备食材:老母鸡半只约750克、瘦肉250克、灵芝一只、茶树菇、冬菇、鸡肶菇适量

1.把老母鸡去头去尾洗干净，放在砂锅内。

2.把瘦肉切粒放在砂锅内。

3.把菇类洗好放进砂锅。

4.把灵芝（不用洗）放在砂锅内，放入煲汤，炖5小时后根据自己口味调味既可食用。

灵芝煲汤可谓大补

《2》

灵芝炖鸡炖鸡、好吃又有营养、的做法

需要食材

鸡肉块130克

灵芝50克

盐2克

步骤1

沸水锅中倒入洗净的鸡块、汆煮一会儿、去年血水和脏污。

步骤2

捞出氽好的鸡肉快、沥干水份、装盘待用。

步骤3

砂锅注入适量清水烧开、倒入汆过水的鸡肉块、倒入灵芝。

步骤4

盖上锅盖、用大火烧开后、转小火纯约3个小时至食材熟透

步骤5

揭开盖、加入盐、拌匀调味。

步骤6

盛出炖好的汤料、装入碗中即可。

鸡肉含有蛋白质、磷脂、维生素C、维生素E、钙、铁等营养成分、具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筯骨、等功效。

灵芝含有氨基酸、多糖类、挥发油、B族维生素等营养成分、具有宁心安神、补肝气等功效，经常食用炖灵芝鸡汤、可增强人体免疫力，帮助调节内分泌，减缓机体衰老。