炒青豆虾仁之前 青豆需要焯水吗 超市买的速冻青豆

不需要

青豆玉米炒虾仁 主料： 冻青豆 适量 冻玉米粒 适量 冻虾仁 适量 葱 一根 辅料： 盐 适量 胡椒粉 适量 橄榄油 适量 松仁适量 做法： 1葱白切段。

2烧半锅开水，入虾仁烫至有点变色立刻捞出。

3虾仁用盐和胡椒粉腌制。

4继续下玉米和青豆烫至水沸腾。

5热锅，爆香葱白，松仁过油。

6下虾仁炒香后盛出。

7就着底油下玉米和青豆翻炒。

8加适量盐调味。

9下虾仁翻炒均匀，撒上松仁即可装盘。

以上~

《2》

不需要的，速冻的青豆，本身就容易熟，用清水化开后，历干水份就可以。

出锅前可用水淀粉勾芡就可出锅。