醉虾怎么做

一、首先将买回的活河虾放到水盆里养1个小时（中间换5次水），如下图所示。

二、碗里放入切碎的青椒、小米辣、小葱、香菜、姜末、蒜末、盐、鸡精、酱油、醋、白糖、腌制15分钟。

三、接着使用小碗依次放入白酒和黄酒，比例为1：4，如下图所示。

四、把虾捞出装碗倒入调好的黄酒、白酒盖上盖子1分钟，如下图所示。

五、再把之前腌制好的调料倒入碎虾碗里盖上盖子，等虾醉了就可以食用。