为什么水果菜都那么硬

这是因为大棚里的果实类蔬菜是在人工的干预下生长的，它不是在自然环境中经过阳光的照射，而正常生长的，大棚中的果蔬类蔬菜没有在阳光的正常照射下进行光合作用，而是在人工的特定环境下生长，而且生长的速度比较快，所以说果实类蔬菜都比较硬。