奶香鸡蛋玉米粒饼最正宗的做法

食材明细

玉米面300克

面粉 200克

奶粉200克

鸡蛋2枚

酵母 5克

白糖 适量

食用油 适量

奶香口味

煎工艺

三刻钟耗时

普通难度

奶香玉米饼的做法步骤

1

将玉米面、面粉、奶粉调匀过筛，加入鸡蛋液、白糖、酵母。

2

适量清水缓缓倒入盆中，搅拌。

3

调制成丝带状面浆，用湿布盖严，饧20分钟备用。

4

平底锅烧热刷一层油，将面浆舀入锅中制成圆饼。

5

待底部上色后翻面。

6

煎至两面呈金黄色即可。