草莓罐头鱼做法

主料

草莓300g

草鱼300g

辅料

鸡蛋2个 元贞糖30g 食盐适量 调和油750g

做法步骤：

步骤1

草莓、草鱼洗净控干水分，草莓去芯用手捏成酱。

步骤2

草鱼顺着鱼纹斜切薄片待用。

步骤3

鱼片用草莓酱、少量盐、糖淹入味。

步骤4

草莓对半切开，摆盘待用。

步骤5

浸泡过的鱼片放入蛋液。

步骤6

热油热锅将鱼片炸至金黄。

步骤7

草莓酱、白糖在锅里加热 将炸过的炸过的鱼片倒入草莓酱里快速翻滚，出锅装盘。

《2》

鲫鱼(带鱼)，偷懒把鱼头都扔了，其实做成罐头鱼的鱼头很好吃。把鱼煎成两面金黄色，煎干一点比较好吃。

步骤 2

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汤液配制调味液配方：砂糖、味精、精盐、花椒、大料、胡椒粉、辣椒油、生姜、蒜瓣、葱、酱油、醋、水。

步骤 3

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.盖好盖，烧十五至二十分钟。最好时间久一点

步骤 4

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待锅内热气放完后盛出装盘。美味的罐头鱼做好了！装罐头瓶子里也可以哦