爆炒猪肉家常做法
人气:238 ℃/2023-07-03 23:08:44
食材清单
猪肉、辣白菜 、 葱、蒜泥、洋葱、青椒 、 料酒、清酒、香油、酱油 、 盐、味精、糖、花椒粉、孜然粉
烹饪步骤
步骤1/7
材料准备好
步骤2/7
由于是直接炒猪肉,所以为了去除猪肉的腥味先要腌制一下,用清酒、酱油和花椒粉
步骤3/7
油锅下葱花爆炒
步骤4/7
下入洋葱丝和蒜泥爆炒
步骤5/7
下入猪肉,加花椒粉、酱油、蒜泥、料酒和糖用中火炒熟
步骤6/7
放入辣白菜,这时候加辣椒粉、孜然粉、香油炒至出辣白菜的香味
最后一步
炒至水分明显变少,加盐和味精出锅
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