蒸土豆的做法

主材：土豆四个、面粉30g。

辅材：食盐少许、食用油适量、葱段少许、蒜适量、鸡精少许。

做法:

1、土豆清洗干净后去皮，切成细条浸泡水里。

2、捞出沥干。

3、放入盆中加入食用油和面粉拌匀。

4、锅里加水煮开后放入拌好的土豆条上锅蒸6分钟。

5、蒸好后取出碗放入蒜末、葱花、盐和鸡精拌匀。

6、锅里加油烧热浇在土豆条上，即可。

《2》

食材

小土豆 五个

生粉白糖酱油 各适量

番茄酱 适量

方法/步骤1:

把土豆洗干净备用。拿来做早餐的土豆最好选这种嫩土豆。

方法/步骤2:

把土豆去皮。因为用来切片蒸就要去皮，如果整个蒸就不必要了，等熟了再剥掉就是。

方法/步骤3:

再把处理好的土豆切成片，切成片蒸起来比较快熟点，因为早上宝宝上学时间太紧张了，切片蒸起来快一点熟。

方法/步骤4:

把土豆片放水稍稍冲洗一下，再控干水放在盘子里。烧一大碗水，水滚后把土豆片放进锅里，用筷子隔水蒸十分钟。

方法/步骤5:

时间到了，关火，但不要急着拿出来，让水蒸气出完了再拿出来。

方法/步骤6:

用小碗调一杯淀粉水，再放在锅里小火烧成汁。

方法/步骤7:

再把汁铲在蒸熟的土豆上。在上面还挤上一些番茄酱，再来一碗白粥，就是一份非常有营养的早餐了。

注意事项

发绿芽的土豆千万不要吃。

拿来蒸的土豆一般选嫩土豆仔。