棕树花怎么做好吃 棕树花的吃法
人气:335 ℃/2024-06-14 07:11:10
材料
棕榈树花200克,水500ml,葱花适量,盐5克、生抽一勺、糖5克、醋一勺、香油一勺、鸡精少许、辣椒油一勺。
做法
1.棕树花用手掰成小朵洗净控水。
2.锅中放入水烧开,加入棕树花煮15分钟。
3.棕树花捞出放入盘中,加入冷水浸泡,放入冰箱上层冷藏,浸泡至少2天,我浸泡了一周,中间换两次冷水,这样做可以减轻苦味。
4.浸泡好后准备做菜时,锅中再次烧水至开,加入棕树花再煮15分钟,然后捞出控水,准备蒜瓣。
5.蒜瓣切碎放入碗中,加入盐、生抽、糖、醋、香油、鸡精、辣椒油调成汁。
6.将调好的汁加入拌匀撒上葱花。
《2》
棕树花可以做成凉拌或者煮食,都可以很好吃。
因为棕树花本身具有清凉感,适合夏季食用,而且含有丰富的维生素和矿物质元素,对身体有很好的补益作用。
如果是凉拌,可以选择搭配青椒、豆皮或者其他蔬菜一起拌,口感爽脆,非常开胃。
如果是煮食,可以选择炖汤或者作为菜品,搭配肉类或者素食,都有很好的味觉体验。
总之,棕树花是一种非常营养和特别的食材,应该多加尝试和开发。
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