棕树花怎么做好吃 棕树花的吃法

材料

棕榈树花200克，水500ml，葱花适量，盐5克、生抽一勺、糖5克、醋一勺、香油一勺、鸡精少许、辣椒油一勺。

做法

1.棕树花用手掰成小朵洗净控水。

2.锅中放入水烧开，加入棕树花煮15分钟。

3.棕树花捞出放入盘中，加入冷水浸泡，放入冰箱上层冷藏，浸泡至少2天，我浸泡了一周，中间换两次冷水，这样做可以减轻苦味。

4.浸泡好后准备做菜时，锅中再次烧水至开，加入棕树花再煮15分钟，然后捞出控水，准备蒜瓣。

5.蒜瓣切碎放入碗中，加入盐、生抽、糖、醋、香油、鸡精、辣椒油调成汁。

6.将调好的汁加入拌匀撒上葱花。

《2》

棕树花可以做成凉拌或者煮食，都可以很好吃。

因为棕树花本身具有清凉感，适合夏季食用，而且含有丰富的维生素和矿物质元素，对身体有很好的补益作用。

如果是凉拌，可以选择搭配青椒、豆皮或者其他蔬菜一起拌，口感爽脆，非常开胃。

如果是煮食，可以选择炖汤或者作为菜品，搭配肉类或者素食，都有很好的味觉体验。

总之，棕树花是一种非常营养和特别的食材，应该多加尝试和开发。