陈皮煮水怎么是苦的

这是由于陈皮的性质所决定的，陈皮性苦辛。一般来说，陈皮煮水的时间越长就越苦，建议适量掌握煮的时间。另外可以在煮陈皮的水里加入一些冰糖，用来冲淡陈皮的苦味。陈皮是一种常见的药食两用的东西，经常使用对人体具有很好的保健功效。