九层皮的果和什么煲汤好吃

排骨。原料：猪大排500克，陈皮5片 ，花椒适量 ，八角适量 ，茴香籽适量 ，桂皮适量 ，生抽3汤匙， 蚝油1汤匙， 蒜适量， 红葱头适量， 植物油适量 ，水适量 ，食盐适量

做法：1.排骨用盐、蚝油、生抽腌10分钟

2.放油下锅，下蒜末、红葱头末炒香，下排骨慢火煎透

3.将所有香料、陈皮3块加清水3碗煮开15分钟

4.把香料去掉，留下陈皮，连水带汤及煎透的排骨，放入沙锅中，外加一点生抽

5.小火炖30分钟，收干汤汁，把煮过的陈皮去掉，把刚才剩下的陈皮切成丝放入，加盐调味出锅，即可

《2》

和老鸭煲汤好吃。

一、材料

老鸭500g、姜3片、九层皮果12颗、盐适量。

二、做法

1、老鸭切大块，去皮，飞水。

2、切3片姜，准备九层皮果12颗，不能放太多，汤会很酸。

3、九层皮果用盐水泡5分钟，冲洗干净。

4、食材放入高压锅，加水莫过食材，煲汤功能大概45分钟就可以吃了。

5、出锅前加点盐调味，九层皮果煲汤就做好了。