怎么做棒棒糖

草莓棒棒糖 

材料草莓(中)10颗，白巧克力(高级)适量，黑巧克力(苦甜)适量，炼奶适量，巧克力米少许。

做法

将所有材料备好。

把黑白巧克力隔水加热。

把草莓用竹签串好，里上黑白巧克力，再攦上巧克力米，放在盘中定型。

最后定型成功了之后，在外面淋上一些炼奶就可以吃了。如果吃不完的话，把剩下的用包装纸包起来，放在冰箱里面冷藏即可。

石头棒棒糖

材料

适量的细砂糖，水，食用色素，香草精或者别的香精(可以不放)，温度计，棒子。

做法

1、把水放入锅中，放入细砂糖。

2、如果想放香精的，要这个时候放，但是如果做的是白色的石头糖的话，建议不要放，做白色的话，香草精会有一点咖啡色，做别的颜色的话不影响，然后开大火。

3、用勺子把细砂糖和水混合均匀，直到糖完全融化。

4、糖水沸腾之后，开中火，把温度计调到110度，放入锅中，现在放还不够110度。

5、煮好之前先把色素放进一个塑料杯里(可以不用色素)。

6、糖水煮好前，准备好木棒，沾上一点糖水(糖水必须要超过105度)再裹上一层白砂糖放在一旁备用。

7、糖水煮好后把锅子离火，放30秒或者看到泡泡消失后，可以把糖浆倒入杯子里。

8、用一个洗衣架架着一根已经占了糖水的木棒，然后放入杯子里，洗衣架要比杯子的口长，把洗衣架和木棒放在杯子口上放5到10天(别放冰箱)，看你喜欢多大的石头结晶。

菠萝棒棒糖

材料

蛋液70g，糖粉40g，低粉70g，泡打粉1g，黄油50g，菠萝酱100g，黑白巧克力。

做法

1、蛋液加糖粉打匀，筛入低粉和泡打粉的混合物继续拌匀，倒入融化的黄油拌匀。

2、加入其中50g菠萝酱拌匀，装入裱花袋中，挤入模子里约9分满。剩余50g菠萝酱装入裱花袋中，减小小的口，插入糊糊里挤入果酱。

3、都挤好后，扣上另外一半模子。烤箱预热160度，中层，上下火，17分钟。出炉后揭开模子，倒扣即可脱模。

4、做好的蛋糕晾凉后，插上棒棒，在融化的巧克力里滚一圈，随意装饰一下即可。

巧克力草莓棒棒糖

材料

黑白巧克力，草莓，装饰小彩糖或果仁碎。

做法

1.草莓洗净控干水份，插入竹签备用(后来我觉得最好要去掉叶子，方便吃)。

2.黑白巧克力分别用小刀刮碎。

3.然后装入干净的碗中，隔热水融化。

4.将草莓裹一层巧克力酱，根据自己的喜欢装饰好，即可。