无凡油条蓬松剂和酵母能一起用吗
人气:437 ℃/2023-08-28 05:12:54
可以不放酵母粉,以前做油条是放明矾,家庭做可放泡打粉或无铝油条蓬松剂,使油条膨胀。油条的做法:烹饪原料:面粉500克、无铝油条蓬松剂5克。
1、把面粉倒入盆中加入泡打粉、无铝油条蓬松剂和盐搅拌均匀。
2、用温水和面,面要和软一点,在加入一些油揉搓均匀。面在揉制过程中,要不断蘸水揉,才能揉出面的劲道和弹性。
3、 在把面揉搓一下,拉成条,用刀块切成小段。并两块合在一起,用筷子中间压一下。
4、待油热下油条,并用筷子不停地按入油中,使油条膨胀的更大,炸至金黄翻一下,待两面金黄捞出。
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