为何新买的土豆放几天就变成绿色
人气:312 ℃/2024-03-20 19:24:19
新买的土豆放了几天,就会发现它变绿了,这是因为土豆在放置的过程中产生了一种名为龙葵素的有毒物质,龙葵是绿色的,所以就会明显看到土豆皮变绿了,这种土豆大多都是要发芽了,而土豆发芽之后是不能食用的。
土豆变绿并不一定的存放时间长了,和存放的方法也有一定关系,在潮湿不透气的环境下,土豆就很容易变绿,而要是将土豆放到墙角阴暗通风或者是地下室,就能保存一段时间且也不会发绿了。
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