糯米粉鸡蛋做馒头
人气:397 ℃/2024-02-20 05:21:10
步骤/方式1
开始之前准备材料:糯米粉鸡蛋做馒头的主料:糯米粉100g,面粉100g,鸡蛋2个。辅料:盐3g,食用油1匙,酵母3g。
步骤/方式2
1、首先将糯米粉、面粉、鸡蛋、酵母放入碗中,分次加入温水,和成稠面糊状,再加入盐、食用油搅拌均匀。
步骤/方式3
2、然后盖上保鲜膜,发酵1个小时。发酵完成。用筷子搅拌排气。倒入食品袋(裱花袋),袋子一角剪一小口。
步骤/方式4
3、最后锅中放油,插入筷子试油温,筷子周边冒小泡后,慢慢挤入面剂,小火炸至金黄即可。
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