苦笋如何保存

1、冷藏存储，如果只需要存储几天的话，则可以把新鲜苦笋放到冰箱中冷藏，这样并不会太影响新鲜苦笋的口感。

　　2、冷冻室，如果只需要存储一段时间的话，则可以把新鲜苦笋放到冰箱中，可以冷藏比较长的时间。

　　3、常温下存储，如果是冬天或者外界的温度比较低的话，则可以直接把新鲜苦笋放到常温下存储，也可以保存一段时间不变质。

　　4、煮熟，先把新鲜苦笋的外壳脱掉，然后再切成片状，接着再用开水烫熟了，然后再等凉了之后，放到冰箱内存储。

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苦笋是一种美味的季节性蔬菜，如何保存苦笋是非常重要的，因为苦笋一旦暴露在空气中就会迅速变质。以下是一些保存苦笋的方法:

1. 冷冻保存：将苦笋切成适当大小的块状，放入冰箱冷冻室中保存。这样可以保存数月之久，但是建议最好在一个月内食用。

2. 冷藏保存：将苦笋切成适当大小的块状，放入密封袋中，放入冰箱中冷藏。这样可以保存数天至一周，但是建议尽快食用。

3. 盐渍保存：将苦笋切成适当大小的块状，加入盐渍容器中，放入冰箱中保存。这样可以保存数月之久，但是建议最好在一个月内食用。

4. 干制保存：将苦笋放入烤箱中烤干，然后密封储存在干燥处。这样可以保存数个月，但是建议最好在一年内食用。

以上是一些保存苦笋的方法，建议在购买苦笋时选择新鲜、无破损、无病虫害的苦笋，这样保存的时间会更长。