为什么说胰液是重要的消化液

胰液是胰腺的外分泌作用产生的液体，内含碱性的碳酸氢盐和多种消化酶，它的功能是中和胃酸，消化糖类、脂肪和蛋白质，在食物的消化中发挥重要的作用。

胰淀粉酶可以将淀粉水解为麦芽糖和葡萄糖，胰脂肪酶可以分解甘油三酯为脂肪酸、甘油一酯和甘油。被肠液激活的胰蛋白酶有分解蛋白质的作用。