自制煲仔饭有多绝
人气:305 ℃/2023-09-29 00:27:19
准备食材:大米适量,腊肠1根,菜心适量,鸡蛋1个,姜丝适量,生抽2勺,清水2勺,蚝油1勺,芝麻油1勺,糖半勺
制作方法:
1. 先将米洗净浸泡40分钟。
2. 检查一下大米的状态。
3. 将腊肠切成薄片、菜心烧水烫一下。
4. 将料汁调好备用。5. 万土烧锅中刷一层油,将米和水按1:1.5的比例加入。6. 中火烧开后调小火焖8—10分钟。
7. 时间到后打开盖子,锅边淋一圈油(想要形成锅巴,这是关键),放上切好的腊肠。
8. 放上切好的青菜,盖盖子再焖5分钟。
9. 最后时间到磕入一颗鸡蛋。10. 关火盖上盖子焖3分钟。
11. 然后淋上料汁就可以吃了。味道一绝啊。
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