西红柿鸡蛋豆腐汤做法

食材明细

西红柿 1个

豆腐 半块

鸡蛋 2个

香菜 1颗

盐 适量

花生油 适量

鸡精 适量

小葱 1根

西红柿鸡蛋豆腐汤的做法

1、豆腐切块

2、西红柿洗净，去皮，切块

3、鸡蛋2个磕入碗中搅匀

4、锅内油烧热，葱花爆香，放入西红柿翻炒，放入豆腐，不要把豆腐炒碎了

5、放入半锅清水煮，加入一勺盐调味

6、淋入鸡蛋液，使其炖成块，鸡蛋结成块状，放入鸡精调味，撒上香菜即可出锅食用