菠菜最好的4种创意新吃法

食材用料

菠菜1把，蒜2瓣，盐1勺，辣椒面1勺，醋1勺，生抽半勺，芝麻酱2勺

做法步骤：

步骤 1，首先将菠菜清洗干净，焯水，加入半勺盐保持菠菜的翠绿

步骤 2

控干水分

步骤 3

放蒜末、盐、辣椒面热油一滋，加入灵魂芝麻酱，再放适量生抽和醋

步骤 4

拌匀即可享受美味

《2》

用料

菠菜600克 大蒜头3瓣 盐3克

清炒菠菜的做法

1.菠菜洗净后浸泡半个小时，有效去农残

2.先烧一锅开水，然后把菠菜码齐，根部那里切小手指长一段

3.水要确保烧开了把菠菜汆烫，投入菠菜根，约十秒，剩下的再切成两段，中间那段放进去，用锅铲把没烫到的压进水里，把剩下的最后一段也放进去，拨平压入水里。10秒后捞出，控干水分

4.锅内烧热放油，转动锅让油沾满锅底，放入盐，也转一下，让盐分布均匀，拍入大蒜，把焯好的菠菜放入，翻拌均匀，出锅装盘。